Verificar que los alimentos producidos en cada línea de operación donde realice las actividades diarias cumplan con los estándares de calidad y procedimiento definidos por la compañía; BPM, manejo de alimentos y procesos de limpieza y desinfección; mantener su área de trabajo limpia y ordenada; realizar una correcta aplicación de los procedimientos establecidos por la compañía para la elaboración de los alimentos fabricados; informar al área de calidad cualquier no conformidad detectada en el producto; mantener almacenada las materias primas de acuerdo a su naturaleza y producto a elaborar, antes, durante y después del proceso; cumplir con la elaboración de las unidades programas y establecidas diariamente.